Aikaisemmin postasin, miten toast skagenista tuli salaatti – näppärä ja nopea gluteeniton versio. Helppojen ja nopeiden ruokien ystävänä väänsin sushiherkkujen maut myös salaatiksi. Meillä kaikki pitävät sushien makusinfoniasta hurjasti. Inkivääri, soija ja wasabi kuuluvat lempimakuihimme. Myös riisiviinietikalla maustettu riisi kutittelee makuhermojamme kivasti. Vaikka joskus on hauskaa askarrella ajan kanssa sushien parissa, useimmiten tällainen pieni oikaisu […]
sushi
Thai-katkarapukeittoa ja sushia synttäreillä
Meidän alkuvuoden päivänsankarin toivomuksesta synttärit vietettiin perheen kesken yhdessä sushia tehden. Kattaus valikoitui Japanin lipun mukaan. Kokemuksesta tiedän, että touhu on yllättävän aikaa vievää ja nälkä ehtii kasvaa hirmuiseksi ennen kuin valmista syntyy. Siksi teen aina alkuruuaksi thai-katkarapukeiton ns. rauhoittamaan tilannetta. Reseptin olen saanut ystävältäni – kiitos P 🙂 Hieman olen reseptiä hionut matkan varrella […]