Kyllä täytyy sanoa, että gluteenittomien tuotteiden valikoima on laajentunut – vai  onko silmäni vain avautuneet vuosien mittaan tarkastelemaan hyllyjä laveammin tai kenties innokkuus kokeiluun lisääntynyt. Nykyään ei nimittäin pelkkä gluteeniton-merkintä enää ole se ainoa ratkaiseva asia (vaikka siis tottakai olennainen lähtökohta) vaan yhä enemmän sitä kiinnittää huomiota myös tuotteen ravintoarvoon. Iso kiitos täytyy antaa myös […]